Lektionen in rhodischer Küche Behauptet

 Restaurant, "eine lebende Legende von Rhodos", dieses echte gastronomische Erlebnis ermutigt Sie auch zu einem Spaziergang durch den botanischen Garten, um die frischen Zutaten für die Mahlzeit zu sammeln (mediterrane Kräuter und Gemüse). Folgen Sie den Anweisungen des Küchenchefs und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit: Eine köstliche Mahlzeit mit Aromen, die den wahren Geschmack von Rhodos vermitteln, in einem rustikalen Speisesaal im Freien mit Blick auf üppiges Grün.

Das Besondere an diesem Kochkurs ist, dass der Chefkoch die besten kulinarischen Geheimnisse der Insel bewahrt. Er hat Holzöfen adaptiert, um alte Techniken wiederzubeleben, und kocht viele seiner Gerichte langsam und langsam, so dass sie auf der Zunge zergehen. Er tischt alte Rhodia-Klassiker in von Einheimischen handbemalten Keramiktöpfen auf. Eines seiner Gerichte wird buchstäblich über Nacht in einem Tontopf gekocht, der mit Brot verschlossen ist und auf dem Tisch vor Ihren Augen dramatisch zerbricht.

Auf der Speisekarte stehen rhodische Klassiker wie griechischer Salat mit Kapernblättern und hausgemachten Essiggurken, Auberginensalat mit Tahini und Joghurt, "Dolmades", zubereitet mit Weinblättern aus den örtlichen Weinbergen, frisches rhodisches Brot, mit griechischem Salz und Olivenöl aus der Region bestreut, mit dem Aroma von Minzblättern, Pistazien, Myrte und Salbei, Ziegenfleisch mit Kichererbsen, "Kadaifi", ein raffiniertes Dessert und Eis mit Rosengeschmack, serviert mit Sahne, Getreide und Pistazien. .
Diese Galeere ist ein unprätentiöses Mekka für kulinarische Reisende auf Rhodos, eine Brücke der Kulturen, die es den Reisenden ermöglicht, die beste und unprätentiöseste Küche zu kochen und zu probieren, die Rhodos in der Welt zu bieten hat.

11:00 Abholung vom Hotel/Punkt (privater Transfer)

Dieses einzigartige Erlebnis beginnt mit der Abholung vom Hotel in unserem komfortablen, klimatisierten Fahrzeug (Privattransfer).

12.00 - 15.00 Uhr Kochkurs

Machen Sie einen Spaziergang durch den Garten, um Ihre frischen Zutaten zu sammeln, machen Sie mit und genießen Sie die Kochvorbereitungen, üben Sie einige traditionelle Techniken des Brotbackens und Kochens. Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit bei einem 7-Gänge-Menü im Innenhof des Restaurants

16.00 Uhr (ca.) Ausschiffung am Hotel/Punkt (privater Transfer)

Transfer zurück zum Hotel gegen 16 Uhr (privater Transfer).

Was beinhaltet die Aktivität? :

• Klimatisiertes Fahrzeug,
• Privater Transport,
• Lokaler Führer,
• Kochkurs unter der Leitung des Besitzers des Chefkoch-Restaurants (preisgekrönt und auf der Insel sehr bekannt),
• Mittagessen (Menü wie angegeben) & Getränke (Wasser und lokaler Wein)