Corsi di cucina rhodesiana Reclamato

 Questo ristorante, "una leggenda vivente di Rodi", è un'autentica esperienza gastronomica che invita anche a passeggiare nel giardino botanico per raccogliere gli ingredienti freschi del pasto (erbe e verdure mediterranee). Seguite le istruzioni dello chef e godetevi il frutto del vostro lavoro: Un pasto delizioso con sapori che trasmettono il vero gusto di Rodi, in una rustica sala da pranzo all'aperto con vista sul verde.

Ciò che rende unico questo corso di cucina è che lo chef custodisce i migliori segreti culinari dell'isola. Ha adattato i forni a legna per far rivivere le tecniche antiche, cucinando gran parte dei suoi cibi a fuoco lento e ottenendo creazioni che si sciolgono in bocca. I piatti classici di Rhodia sono presentati in ceramiche dipinte a mano dagli abitanti del luogo. Uno dei suoi piatti viene letteralmente cotto durante la notte in una pentola di argilla sigillata con del pane e drammaticamente distrutta sul tavolo davanti ai vostri occhi.

Il menu comprende i classici di Rodi, come l'insalata greca, con l'aggiunta di foglie di cappero e sottaceti fatti in casa, l'insalata di melanzane portata al livello successivo con tahini e yogurt, i "dolmades" preparati con foglie di vite provenienti da vigneti locali, il pane fresco di Rodi, cosparso di sale greco e olio d'oliva locale per un sapore extra, infuso con l'aroma di foglie di menta locale, pistacchio, mirto e rami di salvia, capra con ceci, "Kadaifi", un dessert sofisticato e gelato al gusto di rosa servito con panna, cereali e pistacchio. .
Questa cambusa è una mecca senza pretese per i viaggiatori del cibo a Rodi, un ponte di culture che permette ai viaggiatori di cucinare e assaggiare la migliore cucina senza pretese che Rodi ha da offrire nel mondo.

11:00 Pick up dall'hotel/point (trasferimento privato)

Questa esperienza unica inizia con il prelievo dall'hotel a bordo di un comodo veicolo con aria condizionata (trasferimento privato).

12.00 - 15.00 Lezione di cucina

Passeggiate nell'orto per raccogliere gli ingredienti freschi, partecipate ai preparativi di cucina, esercitatevi nelle tecniche tradizionali di panificazione e di cottura. Gustate il frutto del vostro lavoro con un pasto di 7 portate nel cortile del ristorante.

16.00 (circa) Sbarco in hotel/point (trasferimento privato)

Trasferimento in hotel verso le 16:00 (trasferimento privato).

Cosa comprende l'attività? :

• Veicolo con aria condizionata,
• Trasporto privato,
• Guida locale,
• Lezione di cucina guidata dal proprietario del ristorante-cuoco (premiato, estremamente famoso sull'isola),
• Pranzo (menu come indicato) & bevande (acqua e vino locale)

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